Kuldmoka menüü on inspireeritud Vahemere riikide köökidest - nii Euroopast, Põhja-Aafrikast kui ka Lähis-Idast. Meil on eraldi menüü ka lastele ning peagi lisandub menüü ka taimetoitlastele ja veganitele. Suuremateks üritusteks koostame eraldi menüü koostöös kliendiga, kirjuta meile oma soovidest restoran@kuldmokk.ee.
| Värsked austrid (Gassosteras Gigas), Prantsusmaalt | 4-5 |
| Tapas´e stiilis road veini kõrvale või eelroana.Vali erinevaid -bruschetta valik -prosciutto ja peperoni -artishokikreem, vinnutatud tomatid ja maisikrõps -grillitud krevetid ja beebikaheksajalg, paprikamajonees -grillitud ja marineeritud suvikõrvits | 5-8 |
| Tapas jagamiseks koka valikul | 28 |
|
Burrata | 10 |
| Tuunatartar kiirmarineeritud tuunikala, virsiku ja baklazhaani lisandiga, seesamiseemned, harissa õli, vürtsköömne majonees, värske koriander ja läätsekrõps | 12 |
| Forelli confit madalal temperatuuril oliiviõlis küpsetatud hõrk forellifilee, mille kõrval marineeritud minipeet ja redis, söekartul ja ürdimajonees | 12 |
| Linguini pasta Kuldmoka värsk pestoga | 10 |
|
Ricotta ja trühvliga fiorellino pasta täidetud värske pasta , kreemine kaste | 11 |
| Pasta ja küülik fettuccine munapastat saadab Toskaana moodi küüliuraguu õunamekise kastmega | 12 |
| Risoto kõrvitsa kreemi ja pecorino juustuga | 11 |
| Berberite lamblihasupp kreeka jogurti ja koriandriga | 12 |
| Bouillabaisse ehk Marseilles kalameeste supp | 12 |
| Artisokihautis harissa ja ürtidega maitsestatud seene-tomatileemes küspsenud artisokk, sampinjonid ja köögiviljad | 11 |
| Kalkunimaks chorizo, punase kapsa ja porgandiga | 13 |
| Kuldmerikogeri filee praetud fileed siidise juurselleripüreega, rohelise õuna, salicornia ja fremeeritud sidruniga lisand, röstitud sarapuupähklid ja talisibulaõli | 16 |
| Flank Steik araabiapäraste juurikate ja peedi-veini kastmega | 18 |
| DESSERDID | |
| Virsiku-mandikreemi kook | 6 |
| Majakook | 5 |
| Topsitiramisu Marsala veiniga | 6 |
| Käsitööjäätis ja sorbett: 2 palli küsi valikut | 6 |
| Vahemere juustud ja Kuldmoka mesi | 8 |